100 kom. paprika

2l vode

1l vinskog sirceta

o,5kg secera

200gr soli

1 kesica bibera u zrnu

1 kesica konzervansa

Paprike oprati i iseci do pola drske.U dubok sud izmesati sve sastojke osim konzervansa i staviti na vatru da se zagreva. Kada rastvor pocne da kljuca bariti paprike oko 3 minuta , vadiri cedaljkom i redati u teglu. Nakon barenja razmutiti konzervans u rastvor i zaliti paprike. Odozgo staviti tacnu i ostaviti da prenoce. Sutradan ako su upile rastvor naliti jos i zatvoriti poklopcem.Tegle odloziti u ostavu za zimnicu.