Potrebno je za testo:

1kg. brasna

500gr maslaca

200ml pavlake

5ogr prah secera

5 zumanca

35gr kvasca

Fil:

500gr secera

300gr mlevenih oraha

2 rendane jabuke

100gr dzema od kajsija

150gr suvog grozda

30gr vanil secera

Priprema:

Umesiti testo od svih predvidenih sastojaka.Kad postane glatko podeliti na 10 jufki i ostaviti da se odmara. Za fil ukuvati najpre secer sa 100ml vode ,zatim dodati orahe , kratko prokuvati i umesati ostale sastojke. Od jufki razvuci kore debljine 2 do 3 mm pa nafilovati i urolati.Poredati strudle u pomascen pleh premazati umucenim jajima i peci na 18o stepeni oko 10 minuta,